تأثیر سطوح مختلف روغن ماهی و روغن کانولا در جیره غذایی بر رشد، بازماندگی و ترکیب شیمیایی بدن ماهی قزل آلای رنگین کمان ( Onchorhynchus mykiss)پرواری

اثر روغن های دریایی به دلیل دارا بودن اسیدهای چرب n-3روی بسیاری از بیماریها به اثبات رسیده است. اکثر اثرات بالینی اسیدهای چرب n-3بهدلیل وجود دوکوزاهگزانوئیک اسید و ایکوزاپنتانوئیک اسید می باشد که تاکنون جزء در ماهی در هیچ ماده غذایی دیگری یافت نشده است. هدف از این تحقیق بررسی تأثیر سطوح مختلف روغن ماهی و روغن کانولا در جیره غذایی بر رشد، بازماندگی و ترکیب شیمیایی بدن ماهی قزل آلای رنگین کمان پرواری می باشد  

چکیده مقاله : اثر روغن های دریایی به دلیل دارا بودن اسیدهای چرب n-3روی بسیاری از بیماریها به اثبات رسیده است. اکثر اثرات بالینی اسیدهای چرب n-3به دلیل وجود دوکوزاهگزانوئیک اسید و ایکوزاپنتانوئیک اسید میباشد که تاکنون جزء در ماهی در هیچ ماده غذایی دیگری یافت نشده است. هدف از این تحقیق بررسی تأثیر سطوح مختلف روغن ماهی و روغن کانولا در جیره غذایی بر رشد، بازماندگی و ترکیب شیمیایی بدن ماهی قزلآلای رنگین کمان پرواری می باشد که در نهایت میتواند موجب جبران کمبود اسیدهای چرب n-3در سبد غذایی خانوار شده و گامی مهم در راستای سلامت جامعه باشد. برای این منظور سه جیره آزمایشی با سطح پروتئین یکسان  (%40) و سطوح چربی مختلف (جیره اول با %10 روغن ماهی، جیره دوم با %10روغن کانولا و جیره سوم با %5روغن ماهی و %5روغن کانولا) و هر یک با سه تکرار تهیه شد و 270عدد ماهی قزل آلای رنگین کمان با میانگین وزن 100±10گرم با تراکم 30عدد در هر قفس به مدت 56روز پرورش یافتند. براساس نتایج به دست آمده شاخص های میانگین وزن نهایی، افزایش وزن بدن، ضریب تبدیل غذایی، نرخ رشد ویژه و فاکتور وضعیت در هر سه تیمار دارای اختلاف معنی داری بود ( P>0/05) اما اختلاف معنی داری از نظر نرخ بقا و ترکیب شیمیایی بدن بین تیمارهای مختلف مشاهده نشد ( P>0/05) به طورکلی نتایج نشان داد تیمار سوم یعنی ترکیب %5روغن ماهی و %5روغن کانولا در جیره سبب بهبود شاخص های رشد، درصد بازماندگی و فاکتور وضعیت گردید (P>0/0) .

روغن ماهی # روغن کانولا # رشد # بازماندگی # ترکیب شیمیایی بدن # قزل آلای رنگین کمان

دیدگاه